Coliflor de alta calidad para mercados internacionales.
Coliflor cortada minuciosamente en floretes limpios, listos para el consumo.
Congelación rápida individual (IQF). Cada florete se congela por separado, por lo que no se forman cristales de hielo grandes y se conservan el color y la textura.
El clima ecuatoriano permite procesamiento ininterrumpido todo el año.
A diferencia del brócoli (Medio Oriente), el mercado principal de la coliflor es Japón — uno de los más exigentes del mundo.
Estándar global de inocuidad alimentaria (BRCGS) que respalda lotes controlados frente a contaminantes y residuos.
Materia prima de la Sierra central ecuatoriana mediante alianzas con agricultores locales.
El procesamiento usa energía solar fotovoltaica, minimizando el impacto ambiental de la cadena de frío.